糖尿病を予防する食事ってどんなの？

糖尿病（一言でいうと、血液中の糖濃度が高すぎるという症状です）は生活習慣病の一つでしょう。日頃の生活習慣の積み重ねによって起こると言っても過言ではないなのです。糖尿病にならない為にも、日常的に色々注意して行く必要があるんです。その中でも、特に食事には最も気を遣っていかなければならないのです。

では、糖尿病（先進国ほどたくさんの患者がいるため、生活習慣が原因だといえるでしょう）を予防する食事とは、どんなものなのでしょうか？

まず、やっぱり食べ過ぎないようにする事です。食べ過ぎは万病の元です。食べ過ぎれば当然、カロリーオーバーになりやすいとは言っても、それだけじゃなく合併症（ある病気と一緒に、別の病気を発症することをいいます）も起こりやすくなるようです。お酒の飲み過ぎも血管障害や脂肪（暴飲暴食をしていると、あっという間に蓄積してしまいます）肝などを起こしやすくてするため、なるべく適量を守りましょう。

おつまみもお刺身や冷奴、枝豆や野菜スティックといった野菜（不足がちだといわれていますね。でも、市販の野菜ジュースではあまり栄養素が摂れないという説もあります）中心のヘルシーなものを食べるように気をつけた方が良いようです。勿論、食事の栄養バランスを考えながら摂る事も大事ですね。いくら食べ過ぎないようにと心掛けても栄養のバランスが偏っていれば、病気（遺伝的な体質でどうしても掛かりやすくなってしまうこともあります）に繋がりやすくなってしまいます。

たんぱく質（たんぱく質を極端に制限したダイエットはリバウンドの元です。また、痩せられても不健康そうにみえたり、実際に不健康になってしまうでしょう）や糖質（炭水化物ともいい、生命活動をする上で必要になるエネルギー源の一つです）、ビタミン（不足するとビタミン欠乏症を起こしてしまいますが、一度にたくさん摂取すれねいいというものでもありません）、ミネラルなどが不足しないようにバランス良く摂取できるように心がけるといいかもしれませんね。

食物繊維（不足すると大腸の働きに問題が生じる可能性が高いです）を多く摂る事も糖尿病予防に繋がります。野菜（これだけで食生活を構成する人をベジタリアンといったりします）や海（夏といえね、必ず行くという方も多いかもしれません。紫外線対策はしっかりとした方がいいですね）藻などには食物繊維（六番目の栄養素として、様々な働きをしています）が豊富に含まれていて、肥満を防止する働きがあるだけではなく、血糖値の上昇をゆるやかにしたり血中のコレステロール量を下げてくれたりします。また、三食規則正しく食事をすることも大事なのです。

決まった時間に規則正しくとる事で、血糖値（血液の中のグルコース、ブドウ糖の濃度の値ですね）も安定するだといえると思います。それに、なるべく朝・昼・夜の食事量も均等にする方が良いでしょう。糖尿病にならないように配慮しつつ食事を楽しとなるんです。